ああー。

セントラルヒーティング！！

ニューヨークのあの湯気はそれなのんねー。

ニュー鯖さんで知った。

凄いご馳走。

塩水に浸けるんだよね、数の子。私は普通の水に浸けてる。ふやけた薄い皮みたいなのを取って、再び水に浸ける。朝浸けて昼頃薄皮みたいなのを取って、浸けて、そこから３、４時間ぐらいかな、端っこ千切って食べてみてほんの少し塩っぽさが残ってるかなと言う辺りで取り出す。一口大に千切る。鰹節をかける。お醤油をかける。適当。混ぜる。これでお茶漬けがすき。

お酒をごくごく飲んではる。裏山。